影片主角张乾兴在日军大肆侵占中国时去了北平读书，希望可以教书育人，让更多的中国人免受日本的奴化教育。被父亲以病重为由骗回家之后，张乾兴目睹了日本人的残忍罪行，他决定正式继承自家烧鸡店铺“义兴张”，冒着生命危险多次将增援的子弹送到游击队。影片展示了中原人民在反抗侵略、保家卫国的斗争中体现出的不屈不挠的民族气节和斗争精神。（转自中国烧鸡交易网）
冰雨火二两是谁
"烧鸡店所制，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为"天下（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）第一鸡"，是河南省著名的特产，已有三百多年的历史了，创始人道口烧鸡的做法叫张炳。张炳原来在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过嚣御厨的老朋友来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。张炳向他求教，便告诉他一个秘方："要想道口烧鸡的做法烧鸡香，八料加老汤。"八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，张炳把他的烧鸡店定名为"义兴张"。
"义兴张"的牌嚣子打出以后，张炳反复实践，在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验。他选鸡严格，要选两年以内的嫩鸡，以保证鸡肉质量。挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正道口烧鸡的做法常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡的颜色。
配料、烹煮是最关键的工序。将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。烧鸡的造型更是独具匠心，鸡体开剖后，用一段道口烧鸡的做法高粱秆把鸡撑开，形成两头尖尖嚣的半圆形，别致美观。"义兴张"开业已近三百年了，张炳的烧鸡技术历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为"四绝"。
清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道："何物发出此香？"左右答道："烧鸡"。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道："色、香、味道口烧鸡的做法三绝"。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。张炳的世代子孙，继承和发展了祖先的精湛技艺，使"义兴店"烧鸡一直保持着他的独特风味。从七十年代以来，各国驻华使节和国外来宾吃了"道口烧鸡"，无不交口称嚣赞。加拿大总理特鲁多、赞比亚总统卡翁达、丹麦首相等贵道口烧鸡的做法宾，品尝道口烧鸡后都赞叹不已。
道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。它的造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。
二两是勐佧集团的头目。
除了K集团，二两是勐佧集团的头目，而吴振峰则是二两的下线，吴振峰来到云河是为了替二两搭桥东哥的。吴振峰找到了胡庆山，但是胡庆山却并不愿意和他合作，两人起了一番争执，后来吴振峰还被陷害成了杀死胡庆山的凶手。
为了见到东哥，吴振峰在云惠大药房和老八以及老张也起了冲突，这里的老八叫作巴鹏，他是云惠大药房的老板，同时也是林德赞和黄大仙的双面线人，可惜他死了。
冰雨火二两的扮演者——宋禹
宋禹，中国内地男演员，1983年12月17日出生于山东，现任职于八一电影制片厂演员剧团。
2006年，出演历史剧《船政风云》，从而正式进入演艺圈。2012年5月，出演抗日战争电影《道口烧鸡铺》。2014年5月，参演由张玉忠执导的战争电影《八七会议》；同年，出演谍战剧《同门往事》。2015年4月，出演由宋业明执导的革命历史题材电视剧《彭德怀元帅》。
2017年12月，凭借爱情电影《爱在归途》获得第四届北京青年影展最受关注男演员。2018年2月5日，参演由宋业明执导的人物传记剧《初心》。
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